Zielenina

Lista została stworzona na podstawie Rewolucji zielonych koktajli Victorii Boutenko. 


ROŚLINY UPRAWNE
  • amarant 
  • burak liściowy - botwinka 
  • cykoria endywia 
  • cykoria sałatowa radicchio 
  • endywia 
  • jarmuż 
  • kapusta chińska bok choy 
  • kapusta pastewna 
  • krwiściąg mniejszy 
  • liście bambusa 
  • liście dyni 
  • liście goji (kolcowój pospolity) 
  • liście miękolczy koszenilodajnej (nopal cactus) 
  • liście ogórka 
  • liście winogron 
  • łoboda 
  • mizuna 
  • młode źdźbła pszenicy 
  • nać buraka 
  • nać marchwi 
  • nać pietruszki 
  • nać rzodkiewki 
  • roszpunka warzywna 
  • rukola 
  • sałata (wszystkie odmiany, czerwone i zielone) 
  • sałata frisee 
  • sałata rzymska 
  • seler 
  • szpinak 
  • zielona sałata 
  • zielone części gorczycy


DZIKIE ROŚLINY JADALNE I WODOROSTY

  • babka 
  • dzika gorczyca 
  • dzika rzodkiew 
  • dziki fiołek 
  • gwiazdnica 
  • komosa biała 
  • koniczyna 
  • liście i kwiaty róży 
  • lubczyk 
  • margerytka (kwiaty i liście) 
  • mlecz (liście i kwiaty) 
  • pokrzywa 
  • portulaka pospolita 
  • poziomka 
  • rdest 
  • rzeżucha 
  • szczaw 
  • szczaw kędzierzawy 
  • szpinak kubański 
  • ślaz


ZIOŁA

  • bazylia
  • bergamotka (mięta pieprzowa)
  • kolendra
  • koperek
  • koper włoski
  • liście mięty
  • melisa
  • mięta
  • mięta ogrodowa
  • pachnotka zwyczajna (shiso)
  • pietruszka naciowa (wszystkie odmiany)
  • stevia

KIEŁKI
  • brokuł
  • kiełki gryki
  • koniczyna
  • kozieradka
  • lucerna
  • rzodkiewka
  • słonecznik

ZIOŁA LECZNICZE (jadalne, ale można spożywać w małych ilościach lub nie spożywać wcale)
  • Funkia (Hosta)
  • iglica pospolita
  • jasnota
  • klon palmowy - młode liście
  • koniczyna
  • kwiaty i liście malwy
  • kwiaty i liście nagietka
  • kwiaty liście żywokostu
  • Lapsana communis (łoczyga pospolita)
  • Lavatera (ślazówka, malwa krzewiasta) - kwiaty i liście
  • liść aloesu
  • liście figi
  • liście karczocha hiszpańskiego
  • liście i kwiaty ogórecznika
  • marchewnik anyżowy
  • miłorząb
  • młode igły daglezji
  • ostropest
  • przytulia
  • salsefia
  • skrzyp
  • szczawik bulwiasty
  • trybula

ROŚLINY TRUJĄCE (jedynie 22 najbardziej - wg Victorii Boutenko)
  • Asclepias tuberosa - trójeść bulwiasta
  • bieluń dziędzierzawa
  • bluszcz trujący
  • Ciemierzyca zielona (Veratrum viride)
  • cis amerykański
  • cykuta 
  • czerniec czerwony (Actaea rubra)
  • Erythrina herbacea
  • jaskier
  • kasztanowiec gładki
  • kosaciec
  • kosaciec żółty (Iris pseudacorus)
  • naparstnica
  • psianka karolińska (Solanum carolinense)
  • Stopkowiec tarczowaty (Podophyllum peltatum)
  • sumak
  • szalej jadowity
  • szkarłatka
  • śniedek
  • toina
  • Zephyrantes atamasca
  • Zigadenus venenosus

1 komentarz:

  1. sumak jest jadalny.. otarte czerwone kolby/ owoce sa przyprawą od setek lat na bliskim wschodzie..

    OdpowiedzUsuń

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...